上周36个大中城市食用农产品零售情况
发布时间：2021-05-19 点击量：6619
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据商务部监测，猪肉零售价格下降两成。受生猪出栏明显增加影响，猪肉价格持续下降，上周（5月10日至5月16日）猪肉（精瘦肉）零售价格环比下降 3.2%，13周累计下降22.5%。生猪产能基本接近正常年份水平，加之猪肉消费淡季，后期价格整体呈下行态势。
禽产品零售价格稳中有降。节后禽产品终端消费需求减少，鸡蛋市场供需平稳，上周白条鸡零售价格环比下降0.4%，鲜鸡蛋零售价格环比持平。禽肉市场供给充足，食品企业端午节前鸡蛋备货陆续开启，预计后期禽产品价格小幅波动。
蔬菜零售价格波动下行。上周30种蔬菜零售均价环比下降1.4%。其中西葫芦、苦瓜、生菜、黄瓜和青椒价格降幅居前，环比分别下降5.5%、5.2%、4.6%、4.1%和3.8%。应季蔬菜上市量增加，预计后期蔬菜价格整体波动下行。（数据来源：商务部商务预报）
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